支付宝庄园11月15日问题：猜一猜：老北京小吃“炸灌肠”一般蘸的是什么？11月15日，支付宝蚂蚁庄园小教室的一个问题，如果回答正确，可以在领取饲料时领取180克鸡饲料作为奖励。接下来，边肖将为大家带来今日鸡娃的答案。我知道是11月15日。希望对你有帮助。让我们来看看。

支付宝蚂蚁庄园11月15日问题：猜一猜：老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃

盐水蒜汁

芝麻酱

炸灌肠是老北京特有的传统小吃，属于京菜。灌肠是用炒猪肠做的，所以正宗的炒灌肠总有猪肠的味道，但出于健康考虑，人们很少用猪肠油来炒灌肠。煎灌肠时，必须先将成型的灌肠片切片，放在煎饼锅里煎至两面冒泡变脆，即取出浇有混合盐水的蒜汁趁热食用。

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